Rund
Resultaat 1–24 van de 32 resultaten wordt getoond
Bavette
Vanaf 500 gram. Bavette van het MRIJ-rund – Karaktervol vlees met een volle smaak en grove structuur. Perfect om kort en heet te bereiden in de pan of op de barbecue.
Bieflappen
Per 500 gram. Bieflappen van het MRIJ-rund – Klassiek stoofvlees met volle smaak en stevige structuur. Heerlijk mals wanneer langzaam gestoofd, perfect voor draadjesvlees of een rijke stoofschotel.
Côte de Boeuf
Per 1100 gram. Côte de boeuf (MRIJ-rund) – Indrukwekkend ribstuk met bot, rijk gemarmerd en heerlijk sappig. Perfect voor barbecue, pan of oven en een echte blikvanger op tafel.
Diamanthaas
Per ca. 800 gram. Diamanthaas (MRIJ-rund) – Eén van de meest malse stukken rundvlees, vergelijkbaar met ossenhaas maar met een vollere smaak. Zeldzaam, luxe en vol karakter.
Dikke riblappen
Per 1000 gram. Dikke riblappen (MRIJ-rund) – Klassiek stoofvlees met stevige structuur en volle smaak. Heerlijk mals na langzaam sudderen, ideaal voor draadjesvlees of rijke stoofpotten.
Entrecôte
Per ca. 450 gram. Entrecote (MRIJ-rund) – Malse steak met een volle, sappige smaak dankzij het kenmerkende randje vet. Perfect uit de pan of van de barbecue.
Ezeltje
Per 1000 gram. Ezeltje (MRIJ-rund) – Exclusief liesstuk met fijne structuur en volle smaak. Heerlijk mals, ideaal om te bakken als biefstuk of langzaam te stoven.
Fijne riblappen
Per 500 gram. Fijne riblappen (MRIJ-rund) – Klassiek stoofvlees met volle smaak en stevige structuur. Na langzaam stoven heerlijk mals en perfect voor draadjesvlees of stoofschotels.
Flank steak
Vanaf 500 gram. Flank steak (MRIJ-rund) – Stoer stuk vlees met grove draad en volle smaak. Perfect om kort en heet te bereiden op de grill of barbecue.
Flat Iron Steak
Vanaf 1000 gram. Flat Iron Steak (MRIJ-rund) – Malse, platte steak uit de schouder, vol rijke smaak. Perfect om kort en heet te bereiden in de pan of op de barbecue.
Haascarpaccio
Per 80 gram. Haascarpaccio – Flinterdun gesneden rundvlees, boterzacht en vol van smaak. Perfect als voorgerecht of luxe borrelhap, eenvoudig te combineren met rucola, Parmezaan en een lichte dressing.
Half om gehakt
Vanaf 100 gram. Half-om-half gehakt – Perfecte mix van MRIJ-rund en varken: vol van smaak, sappig en smeuïg. Ideaal voor gehaktballen, ovenschotels of pastasauzen.
Hollandse biefstuk
Vanaf 100 gram. Hollandse biefstuk (MRIJ-rund) – Mals en fijn van draad, gesneden uit de bovenbil.
Kalfs T-bone
Per stuk. Kalfs T-bone – Luxe stuk vlees met kalfshaas en entrecote in één. Mals, licht van smaak en perfect voor grill, pan of barbecue.
Klapstuk
Vanaf 500 gram. Klapstuk (MRIJ-rund) – Stevig, smaakvol vlees uit de borst van het rund. Heerlijk mals na langzaam garen, ideaal voor hutspot, stoofschotels of soep.
Kogelbiefstuk
Vanaf 100 gram. Kogelbiefstuk (MRIJ-rund) – Mals, sappig en vol van smaak. Ideaal voor een snelle bereiding in de pan of op de barbecue.
Longhaas
Per 1000 gram. Longhaas (MRIJ-rund) – Exclusief stuk vlees met grove structuur en volle smaak. Zeldzaam en geliefd bij chefs en echte fijnproevers.
Mergpijp
Per stuk. Mergpijp (MRIJ-rund) – Klassiek ingrediënt voor een krachtige, romige bouillon of rijke soep. Onmisbaar in de traditionele keuken.
Ossenstaart
Per ca. 1000 gram. Ossenstaart – Rijk aan smaak en perfect voor langzaam garen. Ideaal voor een volle bouillon, soep of stoofgerecht.
Pepersteak
Vanaf 100 gram. Pepersteak (MRIJ-rund) – Malse biefstuk in pittige pepermarinade. Vol van smaak, licht kruidig en snel klaar uit de pan of van de barbecue.
Pepersteakspies
Per stuk. Pepersteakspies (MRIJ-rund) – Malse stukjes rundvlees in kruidige pepermarinade. Sappig, licht pittig en ideaal voor barbecue, grill of oven.
Picanha
Vanaf 500 gram. Picanha (MRIJ-rund) – Stevig en sappig staartstuk met het kenmerkende vetlaagje voor extra smaak. Perfect om te braden, grillen of op de barbecue te bereiden.
Ribeye
Per 500 gram. Ribeye (MRIJ-rund) – Luxe steak met mooie vetmarmering en volle smaak. Heerlijk mals en sappig uit de pan, van de grill of barbecue.
Rosbief
Vanaf 500 gram. Rosbief (MRIJ-rund) – Mals en sappig rundvlees met volle smaak. Ideaal om langzaam te braden en dun gesneden te serveren bij diner, salade of als luxe beleg.
U bestelt via deze webshop bij onze slagerij in Maasdam
Wenst u bij de vleesboerderij in Zevenbergschen Hoek te bestellen? Klik dan hieronder: