Beschrijving

Per 250 gram

Spekblokjes Vet – Ambachtelijk gesneden bij Slagerij Ton Slager

Bij Slagerij Ton Slager vindt u spekblokjes vet, ambachtelijk gesneden van hoogwaardig varkensspek. Deze blokjes zijn ideaal om krokant uit te bakken en geven gerechten die ouderwetse, volle smaak van echt boerderijvlees. Onmisbaar in de Hollandse keuken!

Waarom kiezen voor spekblokjes vet van Ton Slager?

• Rijk, hartig en vol van smaak

• Perfect om krokant uit te bakken

• Geschikt voor stamppotten, soepen, sauzen en ovenschotels

Met de spekblokjes vet van Slagerij Ton Slager haalt u een veelzijdig en traditioneel product in huis. Gebruik ze als smaakmaker in stamppot, erwtensoep of stoofschotels en proef de authentieke, volle smaak van ambachtelijk vlees.

👉 Bestel nu online en ervaar het verschil van spekblokjes van de boerderij.

Recept: Stamppot zuurkool met krokante spekblokjes

Een klassieke Hollandse maaltijd waarbij de hartige spekblokjes zorgen voor die ouderwetse, volle smaak.

Ingrediënten (voor 4 personen)

• 150 g spekblokjes vet (Slagerij Ton Slager)

• 1 kg kruimige aardappelen

• 500 g zuurkool

• 200 ml melk

• 50 g roomboter

• 1 rookworst

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

1. Kook de aardappelen gaar in 20 minuten in ruim water met een snufje zout.

2. Bak de spekblokjes in een koekenpan uit tot ze krokant zijn. Laat eventueel uitlekken op keukenpapier, maar bewaar een beetje van het bakvet.

3. Kook de zuurkool de laatste 15 minuten mee met de aardappelen, of apart als u de zuurkool wat frisser wilt houden.

4. Stamp de aardappelen en zuurkool fijn met melk en boter tot een romige stamppot. Voeg eventueel een schepje van het spekvet toe voor extra smaak.

5. Roer de krokante spekblokjes erdoor en breng op smaak met peper.

6. Serveer met rookworst voor een complete maaltijd.

Serveer tip

Ook lekker met wat mosterd of piccalilly erbij.

👉 Met de spekblokjes vet van Slagerij Ton Slager geeft u uw stamppot die authentieke, volle smaak van vroeger.

Let op:
Omdat met de hand gesneden wordt kan het uiteindelijke gewicht iets afwijken van het aangegeven gewicht.